המשתתפים יחולקו לקבוצות, כל קבוצה תחווה ותתנסה בתהליך ההכנה המלא של הנקניקיות.בסוף הפעילות ייהנו המשתתפים ממעשה ידם בשילוב טעימות של בירות מיוחדות.משך הסדנה כשעתיים.
הסדנה היא סדנה לימודית, מעשית וחוויתית, בהתאם לכללי הכשרות.